🍚Happy Lunch Time（2月）

2月26日（木）　菜の花サラダ

　柔らかい茎や葉、つぼみを食べる菜の花。ほろ苦さがありますが、今が旬で栄養が多い野菜です。春の訪れを告げる野菜とも呼ばれます。給食の食材も少しずつ春を感じるものに変わっていっていますよ。

　

2月25日（水）　肉みそ丼

　今日はみそ味に仕上げています。３学期になり、どの学級も食缶の残りが少なくなっています！

２月24日（火）　鰆の塩こうじ焼き

　今日は、鰆の切り身に塩こうじだけで味付けをしました。シンプルですが、食べやすい味付けにしています。

今日を含めて3年生の給食は残り6日となりました！！しっかり味わって食べてくださいね。

2月20日(金）　　花野菜のサラダ

　ブロッコリーやカリフラワーはつぼみを食べる野菜です。花野菜とも言われています。今日のカリフラワーは松江市で収穫されたものですよ。

2月19日（木）　おろしハンバーグ

　大根がよくとれるこの時期にはピッタリなおろしソース。ハンバーグとよく合いますね。

2月16日（月）　沢煮椀

　沢には「たくさん」という意味があり、千切りした具材がたくさん入った汁物です。今日はかつおぶしでだしを取り、たくさんの具材を煮込んで作りました。意外と給食の汁物の中で人気なメニューなんです。沢煮椀レシピ.pdf

2月13日（金）　給食は一汁二菜

　日本食の特徴のひとつに一汁三菜や一汁二菜があります。主食であるごはんを中心に季節の肉、魚などをバランスよく食べることができます。給食も全部を食べると栄養バランスがよくなりますよ。

2月12日（木）　根菜のコンソメスープ

　根菜とは食べられる部分が土の中に埋まっている野菜にことです。今日のスープには根菜の大根、にんじん、れんこんを使っています。今が一番おいしく、栄養もたくさん含まれています。

2月６日（金）　わかめうどん

　寒い日に、温かいうどんは体もあったまりましたね。

２月５日（木）　くにびきキャベツ

　今日のキャベツのごま酢あえには、東出雲町にある中海干拓で作られた、くにびきキャベツを使っています。給食では１年中このくにびきキャベツを使っています。季節ごとに品種を変えながら約１５品種を生産してくださっていますよ。

２月４日（水）　今月の献立目標

「日本の食文化を知ろう」です。今月は日本の素晴らしい食文化を給食の中で紹介していきます。今日は、日本のみそ汁に欠かせない「だし」です。給食のみそ汁の「だし」は、いわし、あじ、とびうお、しいたけからとっています。たくさんの野菜も入っているのでうまみをさらにアップしていますよ！

２月３日（火）　鶏肉のバーベキューソース

　今日は焼いた鶏肉に、たまねぎ、しょうが、にんにく、ケチャップ、おろしりんごなどでBBQソースを作ってかけています。

2月2日（月）　早めの節分献立👹

　節分とは季節が変わる節目のことを指します。日本では昔から、節分に豆をまいたり、いわしを食べたりすることで、病気や悪いことを追い払う習慣が今も伝えられています。今日は一日早めの節分献立です。みなさんの健康と幸せを願って「いわしのソースかけ」「大豆サラダ」を取り入れました。