🍚Happy Lunch Time（2月）

2月28日（金）　かぼちゃの豆乳スープ

　2月の給食も今日が最後。今学期もあと、13回となりました。

2月27日（木）　🏴゛応援献立🏴゛

　受験に向かって頑張っている3年生、次の学年に向かって頑張っている1・2年生に食べて元気が出るように人気メニューの元気サラダ、鶏肉の塩から揚げ、「明日を目指す野菜」という意味があるあすっこを入れたみそ汁、デザートには「みなさんに福が来ますように🍀」と願いを込めた献立です。

２月26日（水）　🍄松江市産しいたけのかきたま汁

　今日はしいたけのうまみがたっぷりな、かきたま汁です。松江市の大根島で育てられた「神泉しいたけ」を給食では使っています。大根島のおいしい地下水を使いビニールハウスで20℃の温度を保ちながら大切に育てておられます。給食の使用に合わせて前日に収穫して給食センターに届けてくださるので新鮮です。

2月25日（火）　ソフト麺ミートソース

　3年生は3月4日（火）が給食最終日。今日を含めてあと6回で学校給食とお別れです。将来、また出会う人もいるかもしれませんが、感謝の気持ちを込めていただきましょう。麺のときはいつもお腹が膨れて大変です。

2月21日（金）　隠岐あらめの炒め煮

　今日は竹島の日献立です。あらめの炒め煮は、隠岐の島でよく食べられているあらめを使って作りました。隠岐あらめは海藻の仲間で、大きいのが特徴です。よく噛んで食べることで、海藻のおいしさが口いっぱいに広がりますよ！

　

2月20日（木）　菜の花のおひたし

　外は雪ですが、給食では少しずつ春が近づいています。今日は、菜の花です。今月末にはあすっこも登場します。食材も春らしくなっていきますよ。

2月19日（水）　玄米入り冬野菜サラダ

　大根、カリフラワー、ブロッコリーが入った玄米サラダです！

2月18日（火）　いよかん

　今が一番おいしい、いよかんです。みずみずしく、甘い香りが特徴ですね。今日は一人、４分の１カットにした大きさで出しています。果物を家で食べる人が少なくなっていますが、ぜひ、旬の果物、家でも食べてほしいなと思います。

2月17日（月）　たらとれんこんの揚げ煮

　たらとれんこんをそれぞれ揚げてタレで絡めて作りました。出来立てはれんこんのシャキシャキ感がありましたが、時間が経つとどうしても...。豚汁もさつまいもの甘さが好評でした！

2月14日（金）　めかぶいりこめこうどん

　初めて食べたような気がしますが、白菜の甘さが出汁にしみこんでとてもおいしかったです。けっこうボリュームがあってお腹がいっぱいになりました。2時間たった今も････

２月１３日（木）　そぼろ丼

　松江市産のきぬむすめに麦を入れて炊きました。今月2回目の麦入りごはんです。そして、今日はその上にそぼろをのせて食べてくださいね！

　

２月１２日（水）　揚げ豆腐の肉みそかけ

　揚げた豆腐に肉みそだれを作り、上からかけています。豆腐と肉みそだれの甘がらい味で食がすすみますよ。

2月１０日（月）　味めぐり：ロシア

　ロシアは大変寒い国であるため、スープなど体が温まる料理がよく食べられます。「ボルシチ」はロシアの定番煮込み料理です。本場では赤紫色をした「ビーツ」という野菜が使われているため、真っ赤色のスープに仕上がります。給食ではビーツの代わりにトマトを入れて作りましたよ。

2月７日（金）　豚肉とレバーのケチャップあえ

　鉄分の多い食材であるレバー。苦手な人も多いですが、今日は、豚肉と一緒に揚げて、ケチャップ味のソースで絡めて作りました。食べやすかった人、やっぱり苦手な人、反応はさまざまでした！

2月6日（木）　ねばねば梅しそあえ

　夏休みに小･中学生に募集した「野菜を使ったおかずレシピ」の入賞9作品の一つです。（click⇒🥕）　全部見たけど、どれもおいしそうです。次回はどれ出るのか楽しみ!!

2月5日（水）　メンチカツサンド＆あすっこと卵のスープ

　今日は出張で給食を食べていませんが、写真をゲット。パンにはさんでいる写真もほしいなと思ったら、それもゲット。完成品は「二中Diary」（←クリック）でご覧ください。「あすっこ」は島根県のオリジナル野菜ですが、ネーミングの由来を調べてみたら思っていたのと全く違いました。

2月4日（火）　2月の献立目標「日本の食文化を知ろう」

　日本料理には欠かせないみそ汁。給食では、「あじ、とびうお、いわし、しいたけ」でだしをとっています。さらに、みそ汁を飲み終わったあとに残る黒い粒々。これは丸ごと乾燥させたあじの粉末です。うま味もアップ、さらにカルシウム強化にもなりますよ。