しじみ漁について学ぶ

３年生がしじみ漁について学びました。

しじみ漁師の野津さんにお越しいただき、じょれんの使い方やしじみの選別について教えていただきました。

しじみの砂出しは、バットに金網をしき、しじみを平置きにして、薄い塩水を軽くかぶる程度に入れてするとよいそうですよ。

網の間から、砂やフンなどが下に落ちて、きれいに砂出しができるというしくみです。