本庄の名産　干し柿作りに挑戦

令和8年10月29日

本庄と言えば、西城柿が有名です。地域の良さを知っていく学習として３,４年生が干し柿つくりに取り組みました。

柿農家の地域ボランティアさんにお世話になり、一人５個の皮むきです。

向いた柿を紐で吊って完成です。各家庭に持ち帰り１か月干していきます。

干し柿づくりが終わると、柿の生産のスケジュールやお世話の内容、柿に含まれる栄養などについて教えていただきました。

軒先に吊るされる柿を見ると冬支度に向かっていると感じます。