【校長室の窓】おいしい切り干し大根

　本校３組では、学習活動の一環として野菜の栽培に取り組んでいます。２学期からは、「道の駅 本庄」さんで販売をさせていただいています。この冬は大根がたくさん収穫でき、切り干し大根づくりにも取り組みました。３月５日には「道の駅 本庄」さんの機械を使わせていただき、真空パックにしました。私は作業当日は行くことができなかったので、今日 行ってみると、売り場に並べていただいていました。心を込めて作ったおいしい切り干し大根です。お近くにおいでの際はぜひお立ち寄りください。