野菜を育てるコツを聞いてみよう！

のはら学級では、自立活動として夏野菜の栽培に取り組んでいます。そんな中、おいしい野菜を育てるにはどうしたらいいのか、野菜栽培について詳しい島根大学生物資源学部の門脇正行先生に聞いてみることにしました。

5月9日（金）にオンラインで門脇先生に質問をしてみました。こどもたちの疑問や質問に丁寧に答えていただき、これから野菜を育てていくためにとても参考になりました。

「トマトをあまくするにはどうしたらいいですか。」という質問には、意外な答えが返ってきました。それは、「水をあげないこと」だそうです。トマトが赤くなってから、お水をあげないようにすることで、トマトがあまみを増すというコツにはこどもたちも驚いたようでした。

門脇先生に教えていただいたことを参考にして、おいしい野菜を育てて欲しいと思います。