カラフルゆで野菜サラダをつくろう

5年生は家庭科で、ゆで野菜について学習をし、野菜の種類に応じた適切なゆで方や栄養などについて学んできました。今日は、これまで学んだことを生かして調理実習をしました。

こどもたちは、ニンジン、ブロッコリー、キャベツを食べやすい大きさに切ったり、ゆで上がり具合を確かめたりしながらグループごとに実習を進めました。皿に盛り付けると、カラフルゆで野菜サラダが完成し、最後は手づくりのフレンチドレッシングをかけて味わいました。カラフルゆで野菜サラダを家でもつくって、お家の皆さんにも味わってもらえたらよいと思いました。