R7「おいしい給食」12月

◇令和７年１２月◇

献立目標：「寒さに負けない食事をしよう」

今月の松江市でとれた食材や食品...米、キャベツ、さつまいも、チンゲンサイ、白菜、にんじん、津田かぶ、大根、白ねぎ、カリフラワー、ブロッコリー、しいたけ、青ねぎ、しじみ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇１２月２４日（水）　給食最終日

　ごはん、牛乳、鶏肉のコーンフレーク揚げ、ブロッコリーのサラダ、春雨のすまし汁

　今日は２学期の給食最終日でした。主菜は「鶏肉のコーンフレーク揚げ」です。鶏肉に片栗粉、パン粉、コーンフレークをまぶして油で揚げました。ザクザクとした食感がおいしかったですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇１２月２３日（火）

　ごはん、牛乳、いわしのみぞれ煮、ごま和え、かす汁

　今日の松江市産の食材は、米、ほうれん草、キャベツ、青ねぎです。給食には松江市産の食材をたくさん使うように意識しています。農家さんの愛情がたっぷりつまった食材を感謝して食べたいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇１２月２２日（月）　冬至献立

　コッペパン、りんごジャム、牛乳、ミートボールのきのこソースかけ、大根のゆずドレッシング和え、かぼちゃの豆乳クリームスープ

　今日は「冬至献立」です。冬至の日にかぼちゃを食べると病気にならないと言われ、かぼちゃを食べる習慣があります。今日はスープにかぼちゃが入っています。また、ゆず湯に入ると風邪を引かず冬をこせると言われていることから、あえ物にゆずを入れました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇１２月１９日（金）

　ごはん、牛乳、鶏肉のから揚げ、元気サラダ、しじみ汁

　今日はよくリクエストの声が届く「人気メニュー献立」です。鶏肉のから揚げはどのクラスもあっという間になくなっていましたよ。元気サラダは、小学校１年生の国語「サラダで元気」に登場するサラダを再現しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇１２月１８日（木）

　大根カレーライス、牛乳、厚揚げと野菜のオイスターソース炒め、みかん

　今日はデザートに「みかん」がつきました。みかんには、健康を守る栄養がたっぷり。冬が旬の果物ですね🍊また、今日はいつものカレーと違って大根が入ったカレーでした。どのクラスもよく食べていましたよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇１２月１７日（水）

　コッペパン、はちみつ＆マーガリン、牛乳、豚肉のマーマレード焼き、カラフルサラダ、あさりのスープ、いちごのカップデザート

　今日は「お楽しみ献立」でした。主菜は焼いた豚肉にマーマレードジャムで作ったソースをからめています。甘辛い味付けでおいしかったです。スープにはあさりや人気のあるABCマカロニが入っていました。そして、たくさんの人が楽しみにしていたデザートもついていましたよ☆☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇１２月１６日（火）

　ごはん、牛乳、白身魚のチリソース、ナムル、中華スープ

　今日の主菜は、ホキに衣をつけて油で揚げ、チリソースをからめています。魚が苦手な人も食べやすかったようです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇１２月１５日（月）

　ごはん、牛乳、豚れんこん、ゆず香和え、じゃがいものみそ汁

　今日は「刻んだゆずの皮」とほうれん草、白菜、にんじんを和えてしょうゆで味つけしています。さわやかなゆずの香りがしました。ゆずの香りは、リラックス効果や疲労回復に良いと言われていますよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇１２月１２日（金）

　コッペパン、レーズンクリーム、牛乳、じゃがいもとチーズのソテー、カリフラワーのサラダ、ポトフ

　ポトフはフランスの代表的な家庭料理です。今日は、ミートボール、にんじん、玉ねぎ、白菜、ブロッコリーを煮込んで作りました。具だくさんで、パンとよく合うスープでしたよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇１２月１１日（木）

　ビビンバ丼、牛乳、ブロッコリーのマヨ和え、フォーのスープ

　今日の「ブロッコリーのマヨ和え」に入っているブロッコリーは、松江市でとれたものです。また、ブロッコリーは、カロテン、ミネラル、食物せんいなどの栄養素をたくさん含んでいますよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇１２月１０日（水）

　ごはん、牛乳、あじの香味フライ、のりあえ、根菜のみそ汁

　根菜とは、かぶ、大根、にんじん、ごぼう、いもなどのことで、土の中にできる根や茎などを食べる野菜です。多くが秋から冬にかけての寒い時期に旬を迎えます。今日はみそ汁に、大根、れんこん、さつまいもが入っていましたよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇１２月９日（火）

　コッペパン、いちごジャム、牛乳、オムレツのトマトソースかけ、ひよこ豆のサラダ、豆乳クリームスープ

　今日のサラダには「ひよこ豆」という豆が入っていました。「ひよこ豆」は、丸い形ではなく、少しとがっている部分があります。それが「くちばし」のようにみえ、全体がひよこの頭に見えることから名づけられたと言われています。ホクホクとした食感がおいしいですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇１２月８日（月）　味めぐり：大田市

　ごはん、牛乳、へかやき、白菜の甘酢和え、すいとん汁

　今月の味めぐりは「大田市」です。大田市で受け継がれている郷土料理「へか焼き」を少しアレンジしています。大田市では、アマダイやカレイ、ノドグロといったいろいろな旬の魚介を使って作るそうです。今日は鯖で作っていますよ。昔から漁業が盛んで、新鮮な魚介が豊富な大田市ならではの郷土料理ですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇１２月５日（金）

　ごはん、牛乳、鰆のゆずこしょう焼き、切干大根の塩こうじ煮、沢煮椀

　切干大根は、大根を細く切り、天日で干して乾燥させた保存食材です。食物繊維、カルシウム、鉄分、カリウムなどの栄養が豊富です。その中でもカルシウムは生の大根の約20倍と言われています。積極的に食べたい食材ですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇１２月４日（木）

　米粉入り鶏うどん、牛乳、さといものみそがらめ、ツナマヨネーズ和え

　今日は「鶏うどん」でした。朝からうどんを楽しみにしている人がたくさんいましたよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇１２月３日（水）

　ごはん、牛乳、おでん、はまちのみそかけ、津田かぶサラダ

　今日は松江市の特産物である「津田かぶ」を使ったサラダです。昔から津田地区で作られている野菜です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇１２月２日（火）

　かみかみ丼、牛乳、福神漬け和え、もずくと豆のみそ汁

　今日のかみかみ丼は、料理名のとおり、かむことを意識できる食材の「こんにゃく」と「ごぼう」が入っていました。また、少しピリ辛で、ごはんによく合う味付けでしたよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇１２月１日（月）　

　パイナップルパン、牛乳、照り焼きハンバーグ、アーモンドサラダ、コンソメスープ

　１２月の目標は「寒さに負けない食事をしよう」です。かぜを予防する方法の1つに「栄養バランスのよい食事」があります。かぜや感染症などが流行する時期です。栄養バランスを意識して食事ができるといいですね。