今日の給食

5月2日（木）　こどもの日献立　826kcal

たけのこ寿司　牛乳　チキンサラダ　赤だし味噌汁　柏餅

「端午の節句」は男の子の成長を願って祝う行事です。

「鎧兜（よろいかぶと）」や「鯉のぼり」を飾ったり、「ちまき」や「柏もち」を食べたりする習わしがあります。

柏もちを包む柏の葉は、新しい芽が出るまで古い葉が落ちないことから「家が絶えず続く」として縁起が良いと言われています。

（「５月のこんだてだより」より）

5月1日（水）　823kcal

りんごパン　牛乳　かぼちゃグラタン　ひじきと豆のサラダ　鶏肉と野菜のスープ煮

いつも思うのが作ってくださる手間。

かぼちゃグラタンは一つ一つ焼いていただいていることを考えると感謝しかありません。

それを言えばりんごパンも同じことです。全部食べることがお礼と言えます。

4月30日（火）　828kcal

ごはん　牛乳　肉じゃが　鰯（いわし）の梅煮　玄米サラダ

肉じゃがは季節に関係なく、おいしくいただけるメニューです。

鰯は骨まで軟らかく食べることができました。

時間をかけて作ってくださったのだろうなあと考えてしまいました（他のメニューもですが）。

4月26日（金）　入学・進級お祝い献立　851kcal

ごはん　牛乳　鶏肉の塩唐揚げ　胡麻和え　お祝い澄まし汁　お祝いデザート

豪華なラインアップが並びました。きっと誰もが大満足なメニューだったと思います。

唐揚げがいつもと少し違った味付けで、いつも以上に味わっていただきました。

最近デザート系が少なくなってきているのが寂しいですが、だからこそ一層おいしくいただきました。

4月25日（木）　792kcal

味噌ラーメン　牛乳　揚げ餃子　ひじきのナムル

味噌ラーメンということで具材も工夫してあり、お店で食べるのと同じものが入っていました。

麺を一気に入れてしまう派と少しずつ入れる派に分かれるようですが、どちらが多いのでしょうか・・・。

餃子は昔から変わらない味、カリッと揚げられる姿も変わりません。

4月24日（水）　茶の湯の日献立　808kcal

ごはん　牛乳　鰆（サワラ）の照り焼き　お茶サラダ　タケノコとジャガイモの味噌汁

４月２４日は「茶の湯の日」です。

松江に茶の湯文化を広めた松江藩松平家七代目藩主の松平治郷（はるさと）は、「不昧公（ふまいこう）」の名で今でも多くの人に親しまれています。

平成３０年に、不昧公が没後２００年を迎えたことから、松江市では不昧公の命日である４月２４日を「茶の湯の日」に制定しました。

この「茶の湯の日」にちなんで、せん茶を使用した「お茶サラダ」を献立に取り入れました。

（「４月のこんだてだより」より）

4月23日（火）　828kcal

チキンカレーライス　牛乳　ビーフンと野菜のソテー　ヨーグルト和え

人気メニューのカレーライスでしたが今回はチキンカレー。

具材はなんであろうと、カレーということでいつものようにあっという間にいただきました。

ヨーグルト和えは、ヨーグルトの味が抑えてありとてもさっぱりしていました。

4月22日（月）　831kcal

セルフミートサンド（まるパン・セルフミート）　牛乳　グリーンサラダ　チンゲン菜の豆乳スープ

豆乳スープの味が少し薄いような感じがしましたが、これも総合的にバランスを考えてのことと思います。

その分、セルフミートはもちろん、サラダの味がはっきり感じられました。

パンは自分で具材の量を調整しながらはさんで食べるのがうれしいです（個人の感想です）。

4月19日（金）　809kcal

たけのこごはん　牛乳　鰯（イワシ）の香味フライ　甘酢和え　湯葉の澄まし汁

ご飯に色がついているだけでとても豪華な食事に見えます。

味だけでなく目でも楽しむことができるメニューです。

香味フライはいつものようにカラッとしており、安定したおいしさでした。

4月18日（木）　800kcal

ごはん　牛乳　鶏肉の照り焼き　海藻とツナのサラダ　根菜の味噌汁

鶏肉の照り焼きは見た目が地味ですが、味は確かでした。

サラダはツナの活躍が大きく、野菜や海藻だけではもの足りないところを補っているようでした。

味噌汁の具はしっかり煮込んであり、食べやすくなっていました。

4月17日（水）　817kcal

黒糖パン　牛乳　ミートボールのデミグラスソース　キャベツの胡麻マヨサラダ　アサリとジャガイモのスープ

写真でもわかるようにスープにはアサリの実が入っており、スープにはしっかり味がしみ込んでいました。

キャベツの胡麻マヨサラダはきゅうりやとうもろこしなどがからみあって良い味を出していました。

暑くなり、冷たい牛乳をおいしく感じる季節にもなりました。

4月16日（火）　822kcal

ごはん　牛乳　鱈（たら）のレモンソースかけ　こんにゃくサラダ　白玉餅の味噌汁

隠れていて見えませんが、味噌汁の下には白玉餅があります。

大きくはないので、のどに詰まるようなことはないと思われます。

栄養のバランスや好み、健康被害などといったことを考えてのメニュー。

献立を考えていただくのもたいへんです。

4月15日（月）　808kcal

肉味噌どんぶり　牛乳　切干大根のナムル　厚揚げのごもくスープ

ごはんによく合うように味付けがしてあった肉味噌でした。

五目スープは写真のようにほとんど厚揚げでしたが、シイタケや旬のタケノコが入っており、季節も楽しむことができました。

暑くなってきたので、冷たいナムルもありがたかったです。

4月12日（金）　811kcal

コッペパン　きなこクリーム　牛乳　鶏肉のマーマレード焼き　元気サラダ　野菜と豆のスープ

人気のメニュー、元気サラダの登場です！色も鮮やか、とてもおいしく調理してあり、野菜がもりもり食べれます。

野菜と豆のスープにはたくさんの具が入っていました。ジャガイモがとてもやわらかく煮てあり、他の野菜と合っていました。

鶏肉も風味が効いておいしくいただきました。

4月11日（木）　819kcal

ごはん　牛乳　鯖の竜田揚げ　納豆和え　春雨のすまし汁

今回の主役は・・・「鯖の龍田揚げ」だったでしょうか。

サクッと揚げられており、骨が気になるかなと思いきや、まるごと食べることができました。

魚の風味も保たれ、ほかのおかず、ごはんとの相性もばっちりでした。

4月10日（水）　821kcal

ごはん　牛乳　ハンバーグの和風ソースかけ　春野菜の和え物　ワカメと油揚げの味噌汁

令和６年度最初の給食は春らしいメニューでした。

和え物は軟らかく味付けもさっぱりしており、ハンバーグとの相性も良かったように思います。

今年度もおいしい給食をよろしくお願いいたします。