今日の給食

10月22日（水）　828kcal

ごはん　牛乳　鶏肉と蓮根のおろしソース　胡麻雑魚和え　サツマイモの味噌汁

鶏肉と蓮根が合っていて、おいしかったです。蓮根のサクッとした歯ごたえもよかったです。

味噌汁の具は常連さんが揃っていましたが、さつまいもがアクセントになっていました。

10月21日（火）　792kcal

コッペパン　きな粉クリーム　牛乳　鮭のハーブ揚げ　ビーンズサラダ　ABCスープ

鮭のハーブ揚げがおいしかったです。

「10月のこんだてだより」にも調理方法が書いてありますが、骨が取ってあってかぶりつけるのが嬉しいです。

また、急に寒くなってスープで温まることができました。

10月20日（月）　754kcal

ごはん　牛乳　肉信田の含め煮　切干大根の胡麻和え　なめこの味噌汁

急に涼しくなり、この時期にあった献立となりました。

ということで切干大根がおいしい季節になりました（個人の感想です）。

肉信田の含め煮は大きいのか小さいのか、意見が分かれるところですが、これぐらいは食べておきたいものです。

10月16日（木）　817kcal

コッペパン　いちごジャム　牛乳　豆腐ハンバーグのデミグラスソース　アーモンドサラダ　牛乳クリームスープ

パンに合うメニューが揃いました。

豆腐といえどもハンバーグとしてデミグラスソースがかけてあると普通のハンバーグのようでした。

サラダにはアーモンド、野菜だけと違う食感を味わいながらいただきました。

10月15日（水）　766kcal

ごはん　牛乳　ホキの白ネギソースかけ　納豆和え　沢煮椀

納豆和えはネバネバが特長ですが、気のせいか気候のせいか、いつも以上に粘り気があったように感じました。

このネバネバが健康に良いそうです。全体的に腹もちがよさそうな献立でした。

10月14日（火）　味めぐり：出雲市　753kcal

ごはん　牛乳　鶏肉のいちじくソースかけ　ブロッコリーの和え物　西浜芋の味噌汁

新人戦があったので久しぶりの給食となりました。

「いちじく」と言えば多伎を連想させます。「鶏肉のいちじくソースかけ」はぜいたくなメニューだなと思います。

「西浜芋」も覚えておきたい食材です。

10月7日（火）　779kcal

りんごパン　牛乳　カボチャグラタン　元気サラダ　ミートボールと野菜の煮込み

彩が豊かなメニューとなりました。

カボチャグラタンはやわらかくなったカボチャも入り、とても甘く感じました。

また、とてもやわらかく煮こんだ野菜とミートボールの相性もよかったです。

10月6日（月）　お月見献立　783kcal

ごはん　牛乳　鯖の塩焼き　昆布和え　のっぺい汁　お月見団子

まさにお月見をしながら夜に食べたいメニューでした。

お月見団子は中に砂糖醤油の餡が入っており、ほどよいやわらかさでした。

10月2日（木）　838kcal

セルフメンチカツサンド（まるパン　メンチカツ）　牛乳　コールスローサラダ　ミネストローネ

いつも思いますがミネストローネはトマトの味がはっきり出ています。

トマトが好きな人にはいいメニューだと思います。

入っているニンジンやジャガイモは細切れにしてあるため、とても食べやすいです。

10月1日（水）　743kcal

ひじきごはん　牛乳　鰯のソースかけ　こんにゃくサラダ　湯葉のすまし汁

鰯（いわし）のソースかけがよかったです。いろんな調理法がありますが、ごはんがいくらでも進みそうな味付けです。

湯葉のすまし汁は定期的に出てくるメニューです。そろそろ久しぶりに食べたいなと思っていたところでした。

9月30日（火）　822kcal

ごはん　牛乳　豚肉の生姜焼き　納豆和え　秋茄子の味噌汁

秋茄子が味噌汁に入っていました。

個人的には焼いて食べるのが好きですが、旬な野菜を食べられるのは給食のメニューならではです。

魚の出汁ではない汁食も味わってみたいです。

9月29日（月）　830kcal

コッペパン　メープルジャム　牛乳　ミートボールのケチャップソース　野菜サラダ　豆乳スープ

体育祭があったので久しぶりとなった給食はパンに合ったメニューが並びました。

写真ではスープに埋もれてしまっていますが、鶏肉のほかジャガイモ、しめじが入っておりこちらもバランスがよかったように思います。

9月24日（水）　806kcal

カレー南蛮うどん　牛乳　ニギス抹茶フライ　和風マヨサラダ

うどんは米粉入り。味に無頓着の人にも、普通のうどんとはこしが違うのがわかると思います。

人によって好みは違うと思いますが、今回のカレー南蛮には合っていたように感じました。

抹茶フライは言われてみればという後味でした。作ってくださったみなさまには少し申し訳ないように感じてしまいました。

9月22日（月）　800kcal

玄米ごはん　牛乳　鯖の塩焼き　胡麻酢和え　沢煮椀

いつものごはんではなく玄米ごはんでした。

全体的にかたいように感じ、味よりも噛み応えに特徴があるように感じました。

沢煮椀のときはいつも魚のように感じます。相性がいいのだろうと思います。

9月19日（金）　熊本献立　863kcal

高菜めし　牛乳　蓮根の辛子マヨ和え　だご汁

松江から熊本に移り住んだ小泉八雲。こちらも日本的なメニューで小泉八雲に愛されたのではないかと思います。

高菜めしは、高菜も良かったですがひき肉の味が引き立っていました。

蓮根は辛子マヨで和えてあったものの辛さはあまり感じず、給食仕様になっておりこちらもおいしかったです。

9月18日（木）　アイルランド献立　808kcal

コッペパン　蜂蜜＆マーガリン　牛乳　オムレツ　コルカノン　アイリッシュシチュー

あまり意識しませんでしたがアイルランド献立でした。言われないとわからなかったかもしれません。

その中で大きな特徴だったのがアイリッシュシチュー、牛肉のいい匂いが漂っていました。

小泉八雲が好きだったと言われていますが、当時の日本はまだまだ牛肉が高価だったと思われます。

文化の違いとともに時代の違いを感じます。

9月17日（水）　焼津献立　866kcal

ごはん　牛乳　黒はんぺん入りきんぴらごぼう　雑魚和え　花麩のすまし汁　ヘルンクッキー

小泉八雲がよく訪れたという焼津市にちなんだメニューで、名産品が並びました。

「ちりめんじゃこ」はよく聞きますが、「黒はんぺん」に出会うのは初めての人が多かったと思います。

デザートとしてクッキーがついていました。食べるのがもったいないように感じました。

9月16日（火）　松江献立　813kcal

ごはん　味付け海苔　牛乳　鯵の甘酢あんかけ　お茶サラダ　宍道湖のしじみ汁

今週は「小泉八雲ゆかりの地献立」となっており、初日は「松江献立」でした。

味付け海苔はよく見るような透明の袋ではなかったので、破るのがもったいない気がしました。

しじみ汁は味は最高で体にも良いことがわかりますが、食べ盛りの中学生には少し物足りなかったかもしれません。

鯵はいつものように骨が取ってあり、甘酢とほどよいやわらかさでとてもおいしく感じました。

お茶サラダはお茶の味がきつくなく、食べやすかったです。

9月12日（金）　798kcal

コッペパン　きな粉クリーム　牛乳　鶏肉の香草焼き　キャロットサラダ　キャベツとアサリのスープ

オレンジ色が目立つメニューが並びました。目で楽しめるのも嬉しいことです。

あさりが入っているということだけで野菜スープの味がすっかり変わっています。

あさりも入っていることで食感にアクセントがあるのはとてもよいように感じました。

9月11日（木）　847kcal

ごはん　牛乳　キムチ肉じゃが　きびなごの唐揚げ　切干大根のサラダ

キムチ肉じゃがのキムチはいつものようにそれほど強くなく、口に残るほどでもありませんでした。

ジャガイモやニンジンを煮込むとやわらかくなり過ぎますが、ほどよい硬さで食べやすかったです。

しかもキムチの味付け、食が進みました。

9月10日（水）　800kcal

ごはん　牛乳　肉信田の含め煮　胡麻和え　夏野菜の味噌汁

給食配膳あるあるですが、均等に盛り付けられずに量の過多が生じることがあります。その点、含め煮は配りやすいのだろうなと思います。

夏野菜の味噌汁には茄子、南瓜、トマトが入っていました。オクラや玉葱も入っており、野菜料理の極みをいただきました。

9月9日（火）　811kcal

飛魚出汁ラーメン　牛乳　春巻き　ひじきのナムル

メインは飛魚出汁（あごだし）ラーメン、あっさりスープに色彩豊かな具（写真ではわかりづらいですが）。

麺がスープを吸い過ぎる前に食べるのがおいしくいただくこつです。

椀に対して麺は多めなので、麺を小分けにする人、一気に入れてしまう人、性格が表れそうです。

9月8日（月）　味めぐり：隠岐　788kcal

ごはん　牛乳　鯵（アジ）の唐揚げ　小醤油味噌のしそ和え　海藻たっぷり味噌汁

小醤油味噌（こじょうゆみそ）を調べてみました。味噌と醤油の中間のような海士に伝わる郷土食だそうです。

鯵にしろ、海藻にしろ、隠岐の代表的な食材を堪能しました。

9月5日（金）　788kcal

ごはん　牛乳　鰯の梅味噌煮　おからの炒り煮　けんちん汁

写真では申し訳なさそうに映っている「鰯（いわし）」ですが、梅味噌がしっかりとからんでいて良かったです。

梅と聞くと酸っぱいイメージですが全くきつくなく、誰にでもやさしく仕上がっています。

いろんな人に食べてもらいたいと思えるメニューです。

9月4日（木）　802kcal

照り焼きハンバーガー（まるパン　照り焼きハンバーグ）　牛乳　コールスローサラダ　野菜と豆のスープ

それだけでもおいしい照り焼きハンバーグをパンにはさんで食べました。パンとの相性もばっちりです。

豆は「ひよこ豆」「青えんどう豆」「赤インゲン豆」の３種類、給食以外ではなかなか３種類も味わえません。

9月3日（水）　献立リレー：鹿島センター　818kcal

ごはん　牛乳　鰆の胡麻ダレかけ　アーモンド和え　鹿島汁

献立リレーは鹿島センター、鰆（さわら）は鹿島で獲れたものでしょうか、胡麻ダレととても合っていました。

少し小骨はあったもののカルシウム不足の体にはありがたくいただきました。

ジャコ入りだったので鹿島汁というのかどうかはわかりませんが、とても熱く、調理もたいへんではなかったかと推察されました。

9月2日（火）　834kcal

夏野菜カレーライス　牛乳　切干大根のベーコン炒め　フルーツまぜまぜゼリー

夏野菜の中でも茄子がたくさん入っていました。

ここのところの高温で野菜もできにくくなっているようですが、給食ではしっかりといただいています。

切干大根の中にも細切れになったベーコン。とても食べやすく野菜の量と良いバランスが取れていました。

また、暑い時には嬉しいフルーツゼリー。冷えてはいませんでしたがその分栄養として吸収されそうです。

9月1日（月）　2学期給食スタート　834kcal

黒糖パン　牛乳　鶏肉の梨ソースかけ　カラフルサラダ　コンソメスープ

２学期の給食が始まりました。

まだ真夏のような暑さが続くので食品管理をはじめ給食の配送もたいへんかと思いますがよろしくお願いいたします。

メインのおかずとなる鶏肉と梨の相性はよく、その慧眼にも驚かされました。

7月17日（木）　905kcal

ネバネバ肉味噌丼　牛乳　アーモンド和え　チンゲン菜のスープ

肉味噌丼はほんとうにネバネバしていて美味しさとともに栄養を感じました。

アーモンド和えは、あまりアーモンドが強くなくあっさりサラダのような感じでしたが他とバランスが取れていました。

これで１学期は最後、関係者の皆様には安全・安心な給食を提供していただきありがとうございました。

また２学期もよろしくお願いいたします。

7月16日（水）　829kcal

ひじきごはん　牛乳　鰆（さわら）の甘辛だれ　野菜いっぱいネバネバサラダ　カボチャの味噌汁

「甘辛だれ」とはよいネーミングだと思いますが、誰もが好きそうな味付けの鰆となっていました。

いつものように骨も取ってあったので、かぶりつきで食べることができました。

ごはんも味付き。得をした気分で食べさせてもらいました。

7月15日（火）　787kcal

米粉入り五目うどん　牛乳　豚肉とポテトの味噌がらめ　卵ときゅうりの酢の物

米粉入りのうどんなのか、はたまたそうでないのか、違いはよくわかりませんがおいしい給食には間違いありません。

いつものように麺が出汁を吸ってほどよい硬さになりました。

濃い味の味噌がらめと薄味の酢の物、よい配置だと思いました。

7月14日（月）　807kcal

ごはん　牛乳　麻婆茄子　もやしのナムル　ベーコンとコーンのスープ

ベーコンとコーンのスープはコーンのにおいが香ばしく、つぶ入りでした。

もやしのナムルという名の割にはホウレン草の割合が大きく、栄養を感じました。

麻婆茄子の中に赤いものを見つけ、もしや唐辛子かとも思いましたが辛くはありませんでした。

やはり安心して食べられる給食でした。

7月11日（金）　810kcal

ごはん　牛乳　豚肉とピーマンの胡麻ソース　小松菜とチーズの海苔雑魚和え　もずくのすまし汁

いずれも初めてのメニューではないですが、タイミングからか今回はチーズがとてもおいしく感じました。

もちろん個人の感想になりますが、小松菜にマッチしていて海苔ともうまくからんでいました。

魚の出汁が多かったような１学期、すまし汁のあっさり感と、豚肉の肉を引き立てる味付けがよかったです。

7月10日（木）　807kcal

パイナップルパン　牛乳　鶏肉と茄子のトマト煮　昆布サラダ　スパイシースープ

パイナップルパンをはじめ、暑い南国メニューといったところでしょうか。

トマト煮の濃い味に対して昆布サラダの薄味がとてもよかったように思いました。

スパイシースープには肉団子がこれでもかと言わんばかりに入っていました。

ニンジンやサヤインゲンとの相性もよかったです。

7月9日（水）　味めぐり：浜田市　843kcal

ごはん　牛乳　鯖の煮食い　赤天の和え物　豚肉と野菜の味噌汁

浜田市は県内随一の水揚げ量を誇る浜田漁港があります。地元に伝わる郷土料理「サバの煮食い」は、漁師が船の上でとりたてのサバをうすくそぎ切りにし、しゃぶしゃぶのようにして食べたのが始まりといわれています。それが家庭料理として、野菜などを入れて一緒に煮たかたちとなりました。給食では、一口サイズに切って揚げたサバと野菜をしょうゆなどで煮て仕上げました。また、浜田市の特産品である「赤天」を野菜と一緒にマヨネーズで和えた「赤天のあえ物」を取り入れました。（「７月のこんだてだより」より）

7月8日（火）　824kcal

夏野菜カレーライス　牛乳　厚揚げともやしのオイスター炒め　メロン

夏野菜カレーにはカボチャ、オクラ、茄子といった野菜がふんだんに入っていました。

これらの野菜をとりまとめるのにミンチの役割は大きいように感じました。

また、久々のメロン。過去の経験から固いものだと思って食べると、とても柔らかく甘かったです。

種も取っていただき、食べやすくなっていました。

7月7日（月）　831kcal

コッペパン　イチゴ＆マーガリン　牛乳　ささ身カツ　コールスローサラダ　お豆の豆乳クリームスープ

個人的にはクリームスープも良かったのですが、ささ身カツが良かったです。

特になにかソースがついていたわけではありませんが、それだけでとてもおいしかったです。

クリームスープの中のチンゲン菜はとても存在感があり、栄養を主張していたように感じました。

7月4日（金）　七夕献立　820kcal

ごはん　牛乳　鯵の香味フライ　短冊サラダ　そうめん汁

毎年期待の「七夕献立」ですが、今回は短冊サラダとそうめん汁が特徴でした。

サラダも工夫次第ということで、見た目でも楽しませていただきました。

暑い日が続くからこそ、しっかり食べて夏を乗り切りたいものです。

7月3日（木）　863kcal

ごはん　牛乳　がんもどきの含め煮　ひじきのマヨ和え　夏野菜の味噌汁

夏野菜の味噌汁の中にはトマト、茄子、オクラ、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎといった野菜が入っていました。

トマトや茄子の味噌汁は今までメニューになかったので新鮮でした。

暑い日が続くからこそ、しっかり野菜を摂りたいものです。

7月2日（水）　811kcal

冷やし中華　牛乳　鶏肉とレバーのピリ辛フル　ベビーパイン

給食も「冷やし中華はじめました」。外は猛暑だったのでぴったりのメニューとなりました。

冷やし中華のたれに麺がなじんでくるにつれてとてもおいしく感じました。

久々のデザートも冷たく、味わっていただきました。

もちろん鶏肉とレバーもおいしかったです。

7月1日（火）　826kcal

ガパオライス　牛乳　胡麻ドレ和え　春雨スープ

ガパオライスだったので具材をごはんにかけて食べました。春雨スープによく合っていました。

胡麻ドレ和えは蓮根の主張が強かったように思いましたが、個人的にはよかったです。

その分、きゅうりの存在感は弱かった感じでした。

6月30日（月）　794kcal

ごはん　牛乳　ホキの甘酢あんかけ　切干大根の胡麻和え　豆腐とわかめの味噌汁

６月も最後の給食となりました。

県内は熱中症警戒アラートが発令されており、センター関係者の皆様には食品の安全管理に努めていただいています。

校内も同じで、安心しておいしい給食を食べることができるよう、細心の注意を払っています。

さて、今回のメニューはホキの甘酢あんかけがとてもおいしく感じました。

一緒についてきているコーンやニンジン、きくらげの活躍も見落とせません。

6月27日（金）　782kcal

まるパン　牛乳　豆腐ハンバーグのデミグラスソース　元気サラダ　マカロニスープ

給食でマカロニが出たのは久しぶりのような気がします。

最近では油揚げの刻んだものが多く登場している印象がありますが、常連さんを調べてみるのも面白いかもしれません。

ハンバーグは豆腐でデミグラスソースでした。とてもやわらかくまろやかな味で、良かったです。

6月26日（木）　863kcal

ごはん　牛乳　ハマチの竜田揚げ　梅和え　豚汁

（本日は写真がありません。想像をふくらませてください）

豚汁は冬のもの、という認識が強いかもしれませんが、暑い日でも豚汁好きにはたまらないと思います。

そしていつものように魚料理の工夫、今回は竜田揚げでした。サクッとしていて良い食感でした。

梅和えはとてもあっさりしていました。梅は夏場が合うように思います。

6月25日（水）　842kcal

チキンカレーライス　牛乳　厚揚げのオイスターソース炒め　フルーツミックス

本日のメインはカレーですが、個人的には厚揚げのオイスターソース炒めが気に入りました。

蒸し暑い天気というのも味覚に影響しているのかもしれません。

カレーには大豆が入っていました。ちょっとした工夫をしていただいていましたが、なくてもよいかもと感じました。

そしてフルーツミックスは純粋にフルーツのみの味を楽しむことができました。

6月24日（火）　827kcal

味噌ラーメン　牛乳　枝豆とコーンのフリッター　ホウレン草のナムル

期末テストが終わって最初の給食は味噌ラーメンでした。

スープに麺をなじませるのに一苦労、最初は味を感じない麺を食べることになってしまいました。

「フリッター」聞き慣れない言葉なので調べてみました。

「洋風の天ぷらと言われる揚げ物の一種で、さくっとしている天ぷらと違ってふわふわしている」だそうです。

6月23日（月）　832kcal

ごはん　牛乳　鰆の塩麴焼き　きんぴらごぼう　はんぺんのすまし汁

鰆はいつものようにやわらかく骨が取ってあったので食べやすいだけでなくおいしかったです。

写真では豆腐に埋もれてしまっていますが、メニューの名前の通りはんぺんもたくさん入っていました。

6月20日（金）　味めぐり：松江市　献立リレー：宍道センター　771kcal

ごはん　牛乳　サイコロポークステーキ　飛魚入り野焼きの和え物　宍道湖のしじみ汁

私たちが住む松江市は、日本海に面し、汽水湖の宍道湖と中海、それを繋ぐ大橋川や国宝松江城を囲む堀川があり、豊かな水辺の景観に恵まれていることから「水の都」と呼ばれています。

宍道湖の幸の中でスズキ、モロゲエビ、ウナギ、アマサギ、シラウオ、コイ、シジミを「宍道湖七珍（しっちん）」と言います。それぞれの頭文字をとって「スモウアシコシ」と覚えましょう。

給食では、宍道湖でとれたしじみを使った「宍道湖のしじみ汁」とあごと呼ばれるとびうおのすり身を使用した「あご入り野焼きのあえ物」を取り入れました。

（「６月のこんだてだより」より）

6月19日（木）　865kcal

黒糖パン　牛乳　タンドリー鯖　人参サラダ　牛乳クリームスープ

「６月のこんだてだより」に調理法が紹介されている「タンドリー鯖（さば）」の登場です。

パンに魚？とは思いましたが、合う合わないは別としてとてもおいしく味付けしてありました。

サラダにもツナがふんだんに使用してあり、魚の栄養をたくさんもらった給食でした。

6月18日（水）　783kcal

ごはん　牛乳　回鍋肉　ジャガイモのピリ辛和え　タケノコの中華スープ

メニューだけ見ると中華風ですが、濃くないように味付けがなされていました。

スープはとてもあっさり、回鍋肉もいつもの給食の肉料理のような感じでした。

だんだん暑くなってきて食品管理がたいへんだと思います。感謝しながらいただきたいと思います。

6月17日（火）　826kcal

ごはん　板ワカメ　牛乳　干しカレイの唐揚げ　胡麻マヨ和え　飛魚団子の味噌汁

板ワカメを袋から出し、ごはんに混ぜました。板ワカメもごはんと一緒になることで魅力が増すようです。

干しカレイは頭と尾はやわらかく揚がっていますが、さすがに硬い骨は残してしまいました。

骨は無理して食べられないことはないとは思いますが、あとでたいへんなことにならないように気を付けましょう。

6月16日（月）　805kcal

コッペパン　イチゴ＆マーガリン　牛乳　鶏肉と高野豆腐のカレー揚げ　海藻サラダ　野菜スープ

ブロック大会があったので久しぶりの給食となりました。

ほんのりと香りが漂ったのはカレー揚げでした。鶏肉と高野豆腐の組み合わせも良かったです。

野菜スープは見た目のように主役をお互いが主張しあっているようで、食べ応えがありました。

6月11日（水）　802kcal

コッペパン　チョコクリーム　牛乳　ジャーマンポテト　彩りサラダ　トマたまスープ

トマたまスープはいつもの卵スープとは区別がつきにくいですが、鶏肉が入っているなど違いがありました。

見た目通りまろやかで、さすがにトマトよりも卵の味が勝っていたように思います。

彩りサラダがこの季節には特においしく感じます（個人の感想です）。

6月10日（火）　850kcal

ごはん　牛乳　鯵の梅肉ソース　ひじきの炒め煮　沢煮椀

鯵が梅肉ソースというのはなかなかわかりづらいかもしれません。

ただ、煮ただけ、焼いただけでは今回のようにおいしいメニューにはなっていなかったと思います。

骨も取ってありとても食べやすかったです。

最近話題のお米。少し意識して食べましたが、とてもおいしく感じました。

いつまでも安全で安心なお米が給食で食べられるといいですね。

6月9日（月）　810kcal

ごはん　牛乳　豚肉のスタミナ揚げ　三色和え　雑魚入り味噌汁　

写真ではわかりにくいですが、味噌汁には雑魚（じゃこ）が入っています。

味を含め、名前のわりにはその他の具材が目立つ味噌汁でした。

人気メニュー「豚肉のスタミナ揚げ」は、肉厚でほどよい硬さ。しっかり噛むと脳にも良い影響が出るそうです。

6月6日（金）　870kcal

ソフト麺ミートソース　牛乳　カボチャコロッケ　うましおキャベツ

いつものことながら、麺をミートソースにからめるのに苦労をしましたが、おいしくいただくことができました。

カボチャコロッケはあまりにも柔らかくサクッとしており、配膳の際につぶれたものもあったそうです。

味は申し分ありませんでした。

6月5日（木）　799kcal

ごはん　牛乳　豚肉と野菜のガーリック炒め　納豆和え　ジャガイモの味噌汁

今回、豚肉と蓮根が合うなあと感じながら食べさせてもらいました。ガーリック以外でもおいしくなりそうです。

納豆和えはしっかり納豆にからみつくようにホウレン草やニンジンが細かく切られていることを感じながら食べました。

ジャガイモの味噌汁は魚の出汁ということがわかり、調べてみたら鯵の粉末が使われていたようです。

こうやっていろいろと考えをめぐらせながら食べるのもいいなと思いました。

6月4日（水）　4～10日　歯と口の健康週間　824kcal

ごはん　牛乳　厚揚げの中華煮　小鰯の米粉揚げ　バンサンスー

「歯と口の健康週間」ということで小鰯（イワシ）が登場しました。

よく味わって食べると小さな小さな骨を発見。しっかり噛んでカルシウムを摂るようにというメッセージでした。

個人的には厚揚げの中華煮が一押しです。多少とろっとしているスープに小松菜がとても合っていました。

6月3日（火）　783kcal

セルフドッグ（コッペパン・ウインナーケチャップソース）　牛乳　ツナマヨサラダ　野菜と豆のスープ

食べ応えのあるウインナーをパンにはさんで食べました。

アメリカではソウルフードですが、ウインナーはごはんよりもパンに合うように感じました。

ケチャップソースの存在も大きかったと思われます。

6月2日（月）　802kcal

ツナそぼろごはん　牛乳　牛蒡サラダ　鳥つくねの味噌汁

牛蒡（ゴボウ）や蓮根といった根菜類が活躍しているメニューのように感じました。

「しっかり噛めよ」と味噌汁の中の蓮根から言われているようで、歯ごたえを感じながらいただきました。

６月の献立目標が「よくかんで食べよう」とあり、無意識に早速実践していました。